Oenologue et maître de Chai. Pierre henri élabore ne gamme de vins d'alsace Biologique. C'est au cours d'un stage, lors de ses études  (sans rapport avec le vin) qu il a découvert le monde de l'oenologie. Ce fut une révélation. Il se décide donc de se réorienter et de se former. C'est un passionné qui vous fera découvrir et apprécier ses vins. Pierre Henri organise des dégustations et vous apportera ses connaissances et vous apprendra les techniques pour déguster le vin.

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